Vietnam : pour des jeunes entrepreneurs, ouvrir un café pour s’émanciper
« Au début, ma famille ne me soutenait pas trop »: au Vietnam, une nouvelle génération d’entrepreneurs réinvente les standards de la réussite au travail, à rebours de leurs parents, à coup d’expressos et de café aux oeufs.
Le Bus Coffee Shop, une expérience originale dans le Mondulkiri
Niché au sud-ouest du rond-point de Kou Prey, ce véhicule apparemment ordinaire cache en réalité un café original.
Le robusta du Vietnam, le café qui pourrait concurrencer l’arabica à l’heure du changement climatique
Il est amer et terreux: dans la hiérarchie des cafés, le robusta peut avoir mauvaise réputation, mais au Vietnam, un groupe d’agriculteurs s’est mis en tête de lui donner ses lettres de noblesse, à la faveur d’un changement climatique qui…
L’insolent dynamisme du café Robusta au Vietnam
Numéro 2 mondial du café après le Brésil et n°1 du Robusta, le Vietnam, à l’instar de nombreux pays africains producteurs de Robusta, est toujours confronté à de multiples problèmes systémiques qui l’empêchent de progresser dans la chaîne de valeur…
Café : le Vietnam ambitionne de doubler la valeur de ses exportations en 2030
Le Vietnam, leader mondial du café Robusta, ambitionne de doubler la valeur de ses exportations de café à $6 milliards en 2030. Comment ?
Le Laos connaîtra une baisse des exportations de café cette année
Les exportations de café devraient ralentir au Laos cette année, en raison de la diminution du nombre de plantations de café.
Hanoï, c’est fort de café !
À la différence du café aux États-Unis que l’on prend sur le pouce, de celui en France de consistance plutôt légère, de celui en Italie très parfumé, le café au Vietnam, à Hanoï en particulier, est un breuvage fort qui…
Une entreprise au Vietnam développe des masques à base de café
L’entreprise Veritas Shoes Vietnam a mis au point des masques respectueux de l’environnement fabriqués à partir de fils de café.
Le Musée mondial du café, une destination attrayante du Vietnam
Inauguré en 2018 à Buôn Ma Thuôt, chef-lieu de la province de Dak Lak sur les hauts plateaux du Centre, le Musée mondial du café s’est classé au 6e rang sur les 17 meilleures destinations du Vietnam pour les touristes…