Au Vietnam, l’urgence de préparer le retour des visiteurs chinois
À partir du mercredi 15 mars, les touristes chinois feront leur retour au Vietnam. Mais, après trois ans de pandémie, les professionnels du tourisme s’activent pour faire face aux demandes spécifiques de cette clientèle.
Les entreprises touristiques se hâtent d’embaucher du personnel et de remettre à neuf hôtels et restaurants alors que les touristes chinois doivent faire leur retour dans le pays à partir du 15 mars, rapporte VNExpress. Nguyen Thi Hai Nam, directrice générale adjointe d’une agence de voyage explique que son entreprise passe en revue la qualité des restaurants spécialisés dans la clientèle chinoise. Trois ans de pandémie sans cette clientèle ont conduit certains établissements à fermer ou à dégrader leurs services pour baisser les coûts.
Dans des zones touristiques comme Hanoï, la baie d’Along et Da Nang, rares sont les restaurants servant de la cuisine chinoise. Un problème à régler tant la nourriture est une priorité pour les visiteurs chinois, explique le site Internet vietnamien. “Les restaurants servant les touristes chinois doivent avoir de grandes salles car ces visiteurs, venant du plus vaste marché touristique, voyagent toujours en groupe de 15 à 20 personnes”. De plus, les plats doivent convenir aux palais de ces clients peu habitués à manger des plats vietnamiens.
Du personnel parlant chinois
Le directeur d’un restaurant d’Along, prisé des visiteurs chinois avant la pandémie, explique au journal avoir emprunté plusieurs centaines de millions de dongs (un million de dongs correspondant à 40 euros) pour rénover son restaurant. L’argent a également servi à embaucher des dizaines de personnes et l’homme envisage de recruter un professeur de chinois pour son personnel. Selon l’ancien directeur d’un hôtel quatre étoiles à Hanoi, les visiteurs chinois parlent rarement anglais.
Les entreprises de tourisme déplorent, écrit le journal, ne pas avoir reçu de documents officiels des services d’immigration au sujet du retour possible des visiteurs chinois le 15 mars. La Chine était la principale provenance des touristes étrangers au Vietnam en 2019 avec 5,5 millions d’arrivées. Cette année, le Vietnam pourrait accueillir de 3 à 4,5 millions de visiteurs, selon les prédictions de la banque HSBC, précise le site.
Courrier international – 14 mars 2023