Thaïlande: le cannabis arrive dans les assiettes
Salades “bonne humeur”, soupes, viandes aromatisées aux feuilles de marijuana: un mois après la déclassification par la Thaïlande de la plante de cannabis, le restaurant d’un hôpital de province a révolutionné son menu pour proposer plats et boissons à l’herbe,…
La cuisine de rue frappée par des scandales sanitaires
Au Vietnam, les classiques de la nourriture de rue commencent à être boudés après une série d’empoisonnements relevant aussi bien des normes d’hygiène que de l’utilisation de pesticides.
This mountainous region of Vietnam produces some of the best cheese in Asia
Once the mist clears over the hilly mountaintops, green is all you can see in Dalat, a mountainous region in the Central Highlands of southern Vietnam.